Accueil     Epeautre complet - Priméal 500g
Epeautre complet - Priméal 500g

Epeautre complet - Priméal 500g


Un ancêtre du blé caractérisé par une enveloppe adhérente au grain au moment de la récolte.



Euro 2.93

Code article: V858830

Epeautre complet - Priméal  500g


 

Priméal - Epeautre complet

L'épeautre est un ancêtre du blé caractérisé par une enveloppe adhérente au
grain au moment de la récolte (grain vétu). Cette enveloppe protège le grain
mais doit être enlevée pour qu'il soit consommable.

Conseils d'utilisation:
Pour cuisiner l'épeautre en grain, il est conseillé de le faire tremper avant cuisson.
Rincer et cuire 1 volume d'épeautre dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 45 mn
puis saler.
S'utilise en accompagnement de légumes.
Pour une consommation en salade, préférer le petit épeautre de Haute Provence
à la texture plus tendre.

A conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.


Valeurs nutritionelles:
Pour 100 g de produit :
valeur énergétique 314kcal - 1323kJ
graisses 2,6 g
dont acides gras saturés 0,4 g
glucides 53,1 g
dont sucres 0,6 g
fibres 17,8 g
protéines 10,6 g
sel 0,025 g

Ingrédients
Epeautre complet* (Triticum Spelta ou grand épeautre, variété Alt Gold)
*issu de l'agriculture biologique

Allergènes:
Contient du gluten.

Origine/Filières:
France.


Marque: Priméal Bio