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SOBA 40% - Lima

250g Nouilles japonaises de Sarrasin et Froment.

SOBA 40% - Lima
Euro 4.09 *Les prix incluent la TVA
Code articleV802427
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LIMA - SOBA 40%

Nouilles japonaises de Sarrasin et froment.

Nouilles fabriquées à partir d'un mélange de farine complète de froment (59 %) et
de farine complète de sarrasin (40 %). Le sarrasin est source de protéines et de
fibres alimentaires et est pauvre en matières grasses et acides gras saturés.
La richesse nutritive des nouilles au froment et sarrasin faites à base de farine
complète de blé et de sarrasin suffirait à justifier la consommation de ces pâtes.
Mais le goût naturel du froment et celui, si particulier, du sarrasin sont tout aussi
convaincants!
Elles sont source de protéines et pauvre en gras. Une fabrication méticuleuse
Les céréales sont moulues plusieurs fois; la farine en devient tellement fine que
les nouilles, bien qu'issues de céréales complètes, ont une texture très douce.
La pâte est ensuite longuement pétrie, puis lentement étalée en fines couches,
et découpée en lanières sans la comprimer. Ces lanières sont mises à sécher
durant 48 heures au moins, dans une pièce ventilée mais sans apport d'air chauffé
artificiellement afin d'en préserver la qualité.

Utilisation:
En toutes saisons les pâtes japonaises sont aussi bonnes servies chaudes,en
potage, accompagnées d'une sauce bien relevée ou de légumes sautés, que froides,
en salades fraîches d'été. N'ajoutez pas de sel à l'eau de cuisson, puisque les
pâtes en contiennent déjà.
Emballage : 250 g.
Label produit biologique : 100%

Ingrédients:
farine de FROMENT complète* 57%, farine de sarrasin complet* 40%, sel marin.
*de l’agriculture biologique.


Claims nutritionnelles
Selon EG legislation 1924/2006
Faible teneur en matières grasses.
Faible teneur en graisses saturées.
Faible teneur en sucres.
Source de protéines.
Source de fibres.

Allergènes:
Gluten, Froment.





Marque: Lima Bio Food

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