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SOBA 100% - Lima

200g Nouilles japonaises 100% sarrasin.

SOBA 100% - Lima
Euro 6.66 *Les prix incluent la TVA
Code articleV885992
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LIMA - SOBA 100%

Nouilles japonaises 100% sarrasin.

Les Soba 100 % grands classique de le cuisine japonaise sont obtenus grâce
à une fabrication méticuleuse. Les céréales sont moulues plusieurs fois: la farine en
devient tellement fine que les nouilles, bien qu'issues de céréales complètes, ont
une texture très douce.
La pâte est ensuite longuement pétrie, puis lentement étalée en fines couches.
Ainsi elle peut être découpée en lanières sans la comprimer. Ces lanières sont
mises à sécher durant 48 heures au moins, dans une pièce ventilée mais sans
apport d'air chauffé artificiellement afin d'en préserver la qualité.
Le sarrasin n'est pas une céréale mais en a les propriétés et l'usage.
Du point de vue botanique le sarrasin fait partie des Polygonacées (famille de la renouée).
Le sarrasin est très riche en Cuivre en Magnésium et Phosphore. Le sarrasin est
source de protéines et de fibres alimentaires, pauvre en matières grasses et en acides
gras saturés.

Utilisation:
En toutes saisons les pâtes japonaises sont aussi bonnes servies chaudes,en potage,
accompagnées d'une sauce bien relevée ou de légumes sautés, que froides,en salades
fraîches d'été.
N'ajoutez pas de sel à l'eau de cuisson, puisque les pâtes en contiennent déjà.
Emballage : 200 g.
Label produit biologique : 100%

Ingrédients:
farine de sarrasin complet*.
*de l’agriculture biologique.


Claims nutritionnelles
Selon EG legislation 1924/2006
Faible teneur en matières grasses.
Faible teneur en graisses saturées.
Faible teneur en sucres.
Source de protéines.
Source de fibres.
Sans sodium ou sans sel.

Allergènes:
Le produit peut contenir des traces d’allergènes:
Gluten, Froment.



Marque: Lima

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